Подсолнечный фосфатидный концентрат, Ростов-на-Дону

Подсолнечный фосфатидный концентрат (ПФК), является побочным продуктом гидратации и очистки подсолнечного масла от сопутствующих веществ.
Качественные показатели
Внешний вид: Непрозрачная маслянистая масса
Цвет: Коричневый
Консистенция: мазеобразная, текучая
Процентное содержание фосфатидов, % 45 - 60
Массовая доля нейтрального жира, % 25 - 40
Кислотное число, мг КОН/г 10 - 20 (//apkru.com)
Перекисное число, 1\20 ммоль/кг 2 - 6
Массовая доля влаги и летучих веществ, % ≤ 3
Массовая доля веществ, нерастворимых в этиловом эфире, % ≤ 2
Иные примеси, % ≤ 3
Фосфатидный концентрат – многофункциональный продукт, может иметь различные сферы применения:
- пищевая промышленность – в качестве добавок-эмульгаторов в мучные кондитерские и шоколадные изделия; при производстве маргарина;
- является высокоэффективной добавкой в корма животным и птицы;
- для производства водоотталкивающих (гидрофобных) добавок в бетон, строительные растворы и асфальт;
- в качестве биотоплива.